ماکتل گل پنیرک

ماکتل گل پنیرک
ماکتل گل پنیرک
ماکتل گل پنیرک

ماکتل گل پنیرک

به کف اقیانوس دست بزنین! رنگ آبی‌رنگی که گل پنیرک در ماکتل ایجاد می‌کنه، عین رنگ آبیِ اقیانوسه؛ تخم‌شربتی‌ها چون مرجان‌ها هستن؛ عسل هم مثلِ شن‌های کف اقیانوس. با ماکتل گل پنیرک در خنکای گوارای زندگی، غواصی کنین. ماکتل، نوشیدنیِ پرطرفداری در اکثر کافه‌هاست. ماکتل گل پنیرک رو توی خونه درست کنین و دوستانتون رو از نوشیدنِ این موهبت بهره‌مند کنین.

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

گروه غذایی

نوشیدنی سرد

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه ماکتل گل پنیرک

زعفران
زعفران
دم‌کرده

۲ قاشق غذاخوری

آب
آب

۲ پیمانه

تخم شربتی
تخم شربتی

۱ قاشق غذاخوری

گل پنیرک
گل پنیرک

۱ قاشق غذاخوری

نبات
نبات
یا شکر

۱ پیمانه

گلاب
گلاب

۲ پیمانه

یخ
یخ

به میزان لازم

دستور پخت ماکتل گل پنیرک

مرحله 1
  • تخم شربتی‌ها را در یک کاسه آب بریزید و کنار بگذارید تا باز شوند.
مرحله 2
  • برای جدا کردن کامل سنگ‌ریزه‌ها و آشغال‌ها از تخم‌شربتی، مقداری از روی آن را دور بریزید و بعد آن را به‌آرامی به ظرف دیگری منتقل کنید و آب باقی‌مانده تهِ کاسه را هم دور بریزید تا سنگ‌ریزه‌های ته‌نشین‌شده، جدا شوند؛ این کار را 2 الی 3 بار تکرار کنید تا تخم‌شربتی، کاملاً تمیز شود.
مرحله 3
  • گل پنیرک را همراه با مقداری آبِ‌جوش در یک ظرف بریزید و کنار بگذارید تا رنگ بدهد؛ سپس آن را صاف کنید و اجازه دهید خنک شود. اگر عصاره، خیلی غلیظ و پر رنگ بود، مقداری آبِ سرد روی آن بریزید.
مرحله 4
  • در این فاصله، نبات را به‌همراه گلاب، در ظرفی بریزید و روی حرارت بجوشانید تا نبات حل شود؛ سپس زعفران دم‌کرده را به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید به غلظت برسد.
مرحله 5
  • در نهایت، مقداری از شربت غلیظ‌شده را با نبات و زعفران، داخل لیوان بریزید و تخم‌شربتی را به‌همراه عصاره گل پنیرک، روی آن اضافه کرده و ماکتل آماده‌شده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

ماکتل گل پنیرک

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط