ماکتل گل پنیرک

Name: ماکتل گل پنیرک
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 نفر
Ingredients: 4 قاشق غذاخوری زعفران; 2 پیمانه آب; 1 قاشق غذاخوری تخم شربتی; 1 قاشق غذاخوری گل پنیرک; 100 گرم نبات; 300 گرم گلاب; به میزان لازم یخ

به کف اقیانوس دست بزنین! رنگ آبی‌رنگی که گل پنیرک در ماکتل ایجاد می‌کنه، عین رنگ آبیِ اقیانوسه؛ تخم‌شربتی‌ها چون مرجان‌ها هستن؛ عسل هم مثلِ شن‌های کف اقیانوس. با ماکتل گل پنیرک در خنکای گوارای زندگی، غواصی کنین. ماکتل، نوشیدنیِ پرطرفداری در اکثر کافه‌هاست. ماکتل گل پنیرک رو توی خونه درست کنین و دوستانتون رو از نوشیدنِ این موهبت بهره‌مند کنین.

مشاهده بیشتر

5 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه شیرین

مشخصات

زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان انتظار

10 دقیقه

گروه غذایی

نوشیدنی سرد

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (7 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه ماکتل گل پنیرک

زعفران

دم کرده

۴ قاشق غذاخوری

آب

۲ پیمانه

تخم شربتی

۱ قاشق غذاخوری

گل پنیرک

۱ قاشق غذاخوری

نبات

۱۰۰ گرم

گلاب

۳۰۰ گرم

یخ

به میزان لازم

دستور پخت ماکتل گل پنیرک

مرحله 1

تخم شربتی‌ها را در کاسه آب بریزید و کنار بگذارید تا باز شوند

مرحله 2

وقتی تخم‌شربتی‌ها باز شدند، برای اینکه سنگ‌ریزه‌های داخلش را جدا کنید، آن را آرام در یک ظرف دیگر ریخته و آخرش را دور بریزید تا سنگ‌ریزه‌های ته‌نشین‌شده جدا شوند.

مرحله 3

گل پنیرک را با مقداری آبجوش در یک ظرف بریزید و بگذارید تا رنگ بدهد، بعد آن را صاف کنید.اگر عصاره، خیلی غلیظ و پر رنگ بود، مقداری آب سرد رویش بریزید.

مرحله 4

در این فاصله، نبات را با گلاب در ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید تا نبات بجوشد و حل شود. وقتی نبات حل شد، زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و بگذارید ترکیب غلیظ شود.

مرحله 5

در انتها برای سرو ماکتل، مقداری از شربت غلیظ‌شده نبات و زعفران را در لیوان بریزید، بعد تخم شربتی و عصاره گل پنیرک را هم اضافه کنید.

ارزش غذایی

به زودی...

برای 1 نفر

مقدار کالری:

ماکتل گل پنیرک

مقدار کالری:

پروتئین

چربی

مواد مغذی