لوف کیک دو رنگ
60 دقیقه
کیک ماسالا
کیک ماسالا
کیک ماسالا یک کیک شیرین و معطر است که طعم متفاوت آن از ترکیب ادویه‌های ماسالا شکل می‌گیرد. برخلاف چای ماسالا که طعم ادویه‌ها در آن پررنگ‌تر است، در این کیک شیرینی و بافت نرم کیک در کنار عطر ادویه‌ها قرار می‌گیرد و طعمی گرم و متفاوت ایجاد می‌کند. اگر به دنبال دستور کیک ماسالا هستید، در این رسپی می‌توانید مرحله‌به‌مرحله روش آماده‌کردن مایه کیک، ترکیب ادویه‌ها و پخت آن را یاد بگیرید و یک کیک ماسالای خوش‌عطر برای میان‌وعده یا پذیرایی آماده کنید.
60 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه کیک ماسالا
شیر کمچرب
نصف پیمانه
جوشِشیرین
۱ قاشق چایخوری
جوزهندی
پودر
۱ قاشق چایخوری
هل
پودر
۱ قاشق چایخوری
میخک
پودر
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
نصف پیمانه
گلاب
۱ قاشق غذاخوری
بکینگپودر
۱ قاشق مرباخوری
پودر کاکائو
۱ قاشق چایخوری
شکر
۱ پیمانه
آرد سفید
۲ پیمانه
پودر دارچین
۱ قاشق چایخوری
تخممرغ
۳ عدد متوسط
پودر زنجبیل
۱ قاشق چایخوری
برچسب‌ها
دستور پخت کیک ماسالا
مرحله 1
- ابتدا آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو، زنجبیل، میخک، جوزهندی، هل و دارچین را با هم مخلوط و 3 بار الک کنید. می توانید باتوجه به ذائقه و سلیقه خودتان از ادویه های معطر دیگر نیز استفاده کنید. اگر مایلید کیک رژیمی داشته باشید می توانید شکر قهوه ای را جایگزین شکر سفید کنید.
مرحله 2
- در ظرف دیگری تخم مرغ ها و شکر را با دور تند همزن به مدت 4 تا 5 دقیقه هم بزنید تا سفید رنگ، حجیم و کش دار شود. سپس شیر، روغن و گلاب را اضافه کنید و مخلوط کنید.
مرحله 3
- در آخر مخلوط آرد را طی 3 مرحله به کمک الک به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
- مواد را داخل قالب چرب و آرد پاشی شده یا داخل قالبی که چرب کرده اید و کاغذ روغنی انداخته اید، بریزید و در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 الی 50 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کیک ماسالا
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
