خورش مرغ مسلم

تخم گشنیز

۱ قاشق مرباخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

هل

پودر

۱ قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

سیر

حبه

۲ عدد متوسط

گوجه‌فرنگی

۴ عدد متوسط

گوشت‌ سینه‌مرغ

۳۵۰ گرم

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

زنجبیل‌ تازه

رنده‌شده

۱ قاشق چای‌خوری

پیاز

۱ عدد متوسط

زردچوبه

۱ قاشق چای‌خوری

میخک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

پودر دارچین

۱ قاشق چای‌خوری

زیره‌سیاه

۱ قاشق چای‌خوری