گوشت قلقلی با سس فلفل

گوشت قلقلی با سس فلفل، لقمه‌های کوچک و پرادعایی دارد که زیر سس نرم و تند، جدی‌تر از اندازه‌شان به نظر می‌رسند. پیاز و سیر، پایه‌ی آشنای غذا را می‌سازند و فلفل‌های سبز و قرمز، سس را از یک همراه ساده به بخش اصلی ماجرا تبدیل می‌کنند. دارچین، زنجبیل و تخم گشنیز هم گرمایی آرام پشت طعم می‌گذارند. این خوراک بهاری، کنار نان یا برنج، هم سیرکننده است و هم کمی آتش‌به‌اختیار!

... مشاهده بیشترگوشت قلقلی با سس فلفل، لقمه‌های کوچک و پرادعایی دارد که زیر سس نرم و تند، جدی‌تر از اندازه‌شان به نظر می‌رسند. پیاز و سیر، پایه‌ی آشنای غذا را می‌سازند و فلفل‌های سبز و قرمز، سس را از یک همراه ساده به بخش اصلی ماجرا تبدیل می‌کنند. دارچین، زنجبیل و تخم گشنیز هم گرمایی آرام پشت طعم می‌گذارند. این خوراک بهاری، کنار نان یا برنج، هم سیرکننده است و هم کمی آتش‌به‌اختیار!