کیمه با نعناع (پودین والاکیمه)
%2F%DA%A9%DB%8C%D9%85%D9%87%20%D8%A8%D8%A7%20%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B9%20(%D9%BE%D9%88%D8%AF%DB%8C%D9%86%20%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%DA%A9%DB%8C%D9%85%D9%87).png&w=1080&q=75)
کیمه با نعناع (پودین والاکیمه)
کیمه هندی با نعناع یک غذای خوشعطر با گوشت چرخکرده است که طعم ادویههای گرم را با تازگی نعناع، پیاز، سیر و آبلیمو ترکیب میکند. گوشت آرام با ادویهها میپزد و نعناع و آبلیمو در کنار آن، طعمی معطر و متعادل به این غذای هندی میدهند. اگر به دنبال طرز تهیه کیمه هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل آمادهکردن آن را قدمبهقدم میبینید. این کیمه هندی را میتوانید همراه نان یا برنج سرو کنید و میزان ادویه، نعناع و آبلیمو را نیز متناسب با ذائقه خود تغییر دهید.
مواد اولیه کیمه با نعناع
۲۰۰ گرم
۱ عدد متوسط
۱ عدد متوسط
۱ پیمانه
۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
۱ قاشق غذاخوری
۲ عدد متوسط
۱ قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
۶ قاشق غذاخوری
۱ قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
به میزان لازم
برچسبها
دستور پخت کیمه با نعناع (پودین والاکیمه)
آمادهسازی
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت نگینی خرد کنید.
- سیر را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت ریز رنده کنید.
روش پخت
- در قابلمهای، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا بلوری شود. پودر هل، نمک و میخک را همراه با سیر رندهشده، زردچوبه، پودر زنجبیل، پودر زیره، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید تا یکدست شوند؛ سپس گوشت چرخکرده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
- در نهایت، نعناع ساطوریشده و آبلیمو را به مواد اضافه کرده، کمی تفت دهید و مقداری آب درون قابلمه بریزید؛ اجازه دهید خوراک روی حرارت ملایم، بهآرامی بپزد تا طعمها به خورد هم بروند و غذا جا بیفتد. نوش جان!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
مقدار کالری:
کیمه با نعناع (پودین والاکیمه)
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
