سیبزمینی نقلی
سیبزمینی نقلی
هر روش پختی، طعم خودش رو به همراه داره.سیبزمینی بهتنهایی به شیوههای مختلفی پخته میشه.سیبزمینی نقلی یکی از این روشهاست که طعم مخصوص خودش رو هم داره.سرشار از پروتئین گیاهیه و ورزشکارها میتونن این غذا رو بدون هیچ تردیدی به آغوش بکِشن.
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سیبزمینی نقلی
سیاهدانه
۱ قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
جعفری
ساطوری (برای تزئین)
۱ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
سیبزمینی
۲ عدد متوسط
فلفل قرمز
یا فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
کره
۳۰ گرم
دستور پخت سیبزمینی نقلی
آمادهسازی
مرحله 1
- جعفری را پاک کرده، بهخوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 2
- سیبزمینیها را بهخوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آنها، کاملاً از بین برود.
روش پخت
مرحله 1
- سیبزمینیها را همراه با مقداری آب، در قابلمهای اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند؛ پس از پخت کامل، سیبزمینیها را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شوند تا پوست آنها را بگیرید و بهصورت مکعبی خرد کنید.
مرحله 2
- کره را در یک ماهیتابه اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت، ذوب شود. نمک، فلفل، زردچوبه و سیاهدانه را در روغن بریزید و پس از یک تفتِ کوتاه، سیبزمینیها را به تابه اضافه کرده و بهخوبی زیر و رو کنید تا کاملاً با ادویهها ترکیب شوند.
مرحله 3
- در نهایت، غذای آمادهشده را در ظرف سرو بریزید و با کمی جعفری ساطوری، تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سیبزمینی نقلی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی



