سیب‌زمینی نقلی

سیب‌زمینی نقلی
سیب‌زمینی نقلی
سیب‌زمینی نقلی

سیب‌زمینی نقلی

هر روش پختی، طعم خودش رو به همراه داره.سیب‌زمینی به‌تنهایی به شیوه‌های مختلفی پخته می‌شه.سیب‌زمینی نقلی یکی از این روش‌هاست که طعم مخصوص خودش رو هم داره.سرشار از پروتئین گیاهیه و ورزشکارها می‌تونن این غذا رو بدون هیچ تردیدی به آغوش بکِشن.

chronometer icon
40 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً تند
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

35 دقیقه

گروه غذایی

سیب‌زمینی

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سیب‌زمینی نقلی

سیاه‌دانه
سیاه‌دانه

۱ قاشق چای‌خوری

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

جعفری
جعفری
ساطوری (برای تزئین)

۱ قاشق غذاخوری

آب
آب

به میزان لازم

سیب‌زمینی
سیب‌زمینی

۲ عدد متوسط

فلفل قرمز
فلفل قرمز
یا فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

کره
کره

۳۰ گرم

دستور پخت سیب‌زمینی نقلی

آماده‌سازی

مرحله 1
  • جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 2
  • سیب‌زمینی‌ها را به‌خوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن‌ها، کاملاً از بین برود.

روش پخت

مرحله 1
  • سیب‌زمینی‌ها را همراه با مقداری آب، در قابلمه‌ای اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند؛ پس از پخت کامل، سیب‌زمینی‌ها را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شوند تا پوست آن‌ها را بگیرید و به‌صورت مکعبی خرد کنید.
مرحله 2
  • کره را در یک ماهیتابه اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت، ذوب شود. نمک، فلفل، زردچوبه و سیاه‌دانه را در روغن بریزید و پس از یک تفتِ کوتاه، سیب‌زمینی‌ها را به تابه اضافه کرده و به‌خوبی زیر و رو کنید تا کاملاً با ادویه‌ها ترکیب شوند.
مرحله 3
  • در نهایت، غذای آماده‌شده را در ظرف سرو بریزید و با کمی جعفری ساطوری، تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سیب‌زمینی نقلی

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

دستورات غذایی مرتبط