مرصع‌پلو

پیاز

۱ عدد متوسط

آب‌لیمو

۲ قاشق غذاخوری

پودر سیر

۱ قاشق چای‌خوری

پودر پیاز

۱ قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

زعفران

دم‌کرده

یک‌چهارم پیمانه

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

گوشت‌ سینه‌مرغ

۳۰۰ گرم

برنج

۲ پیمانه

زرشک

۴ قاشق غذاخوری

خلال‌بادام

یک‌چهارم پیمانه

خلال‌پسته

یک‌چهارم پیمانه

پوست پرتقال

۴ قاشق غذاخوری

هویج

۱ عدد بزرگ

کشمش پلویی

۴ قاشق غذاخوری

گلاب

۴ قاشق غذاخوری

کره

۶۰ گرم

هل

پودر

۱ قاشق چای‌خوری

شکر

۳ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

روغن‌مایع

یک‌سوم پیمانه