خوراک قارچ و گل‌کلم
خوراک قارچ و گل‌کلمخوراک قارچ و گل‌کلم
خوراک قارچ و گل کلم

خوراک قارچ و گل‌کلم

4
زمان آماده‌سازی
10 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
مزه
ملس
روش تهیه
جوشاندن-تفت دادن
زادگاه
فرانسه

این دستور را درست کردی؟


خوراک قارچ و گل‌کلم

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

خواص کلم بر هیچ‌کس پوشیده نیست. یکی از فوایدش سم‌زدایی از بدنه؛ نمی‌ذاره حتی به اگزما و نقرس و بیماری‌های پوستی فکر کنین! قارچ و سس بالزامیک به همراه کلم، همون پیش‌غذای متفاوت و جذابیه که مدت‌ها دنبالش بودین. دست بجنبین!

مواد اولیه خوراک قارچ و گل‌کلم

برای 2 نفر

مواد اولیه خوراک قارچ و گل کلم

سرکه بالزامیک

3 قاشق غذاخوری

نشاسته

1 قاشق مرباخوری

قارچ دکمه ای

250 گرم

سویا سس

2 قاشق غذاخوری

عسل

1 قاشق چای‌خوری

جعفری (تازه و خردشده)

3 قاشق غذاخوری

سیر (حبه)

1 عدد متوسط

آب (سرد)

نصف پیمانه

گل کلم

200 گرم

فلفل سیاه

1 قاشق چای‌خوری

کره

50 گرم

طرز تهیه خوراک قارچ و گل‌کلم

مرحله 1

ابتدا سیر را رنده کنید. حالا گل کلم را ریز خرد کنید، در آبجوش قرار دهید تا نرم شود و پس از آبکش کردن کنار بگذارید. حالا در ظرفی دیگر آب و نشاسته را با هم ترکیب کنید و پس از یکدست شدن، کنار بگذارید.

مرحله 2

در این مرحله سویا سس، سرکه بالزامیک، عسل و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و پس از یکدست شدن آن، قارچ ها را  اضافه کرده و مکرر زیر و رو کنید تا قارچ ها کاملا به مواد آغشته شوند. حالا در یک ماهیتابه مقداری کره یا روغن بریزید؛ سپس قارچ ها را به همراه مواد داخل کاسه درون تابه ریخته و تفت دهید تا کمی آب قارچ کشیده شود، سپس مخلوط نشاسته و آب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا غلیظ شود. در انتها شما میبایست گل کلم را به همراه جعفری خرد شده اضافه کنید و پس از تفت دادن میتوانید آنها را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر خود سرو کنید.

اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزوده‌اید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.

این دستور را دوست داشتی؟

سؤالی در مورد این دستور داری؟


این دستور را درست کردی؟


برچسب‌ها

مشابه‌ها