دنده‌پلو

روغن‌مایع

یا روغن حیوانی یا کره

۴ قاشق غذاخوری

گوشت دنده گوسفند

گوسفند با چربی

۷۰۰ گرم

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

برنج

۲ پیمانه

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

زعفران

دم‌کرده

۴ قاشق غذاخوری

پیاز

۱ عدد متوسط

آب

به میزان لازم