پنکیک جو و موز

جو دوسر پرک را در مخلوط‌کن بریزید. آب را با جو دوسر پرک مخلوط کنید تا این مخلوط، سفیدرنگ شود.

حالا موز، دارچین، تخم‌مرغ، وانیل، شیره انگور (یا عسل) و روغن را با ترکیب قبلی ترکیب کنید.

سپس آرد و بکینگ‌پودر را بیفزایید و مخلوط نهایی را  هم بزنید تا یک‌دست شود.

تابه نچسبی را روی شعله قرار دهید و اجازه دهید تا داغ شود.

از مایه پنکیک، داخل تابه بریزید و درِ تابه را بگذارید تا زودتر محتویات داخلش بپزد. زمانی که روی پنکیک، حباب ایجاد شد، آن را برگردانید.

در این مرحله، درِ تابه را نگذارید.

پنکیک‌ها را در ظرف سرو بچینید و با عسل و میوه‌های مدنظر تزیین کنید.

نوش جان!