پاستا زیتون و گوجه
پاستا زیتون و گوجه
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه پاستا زیتون و گوجه
آب
به میزان لازم
روغنمایع
۱ قاشق غذاخوری
پاستا
۲۵۰ گرم
مواداولیه سس
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
سیر
حبه
۲ عدد متوسط
گوجهفرنگی
۴ عدد متوسط
زیتون
حلقهای خردشده
یک و نیم پیمانه
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برچسبها
دستور پخت پاستا زیتون و گوجه
مرحله 1
- در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید، به آب در حال جوشیدن نمک و کمی روغن اضافه کنید. برای جوشاندن پاستا به 1 قاشق غذاخوری نمک نیاز دارید، روغن به میزان 1 قاشق غذاخوری از به هم چسبیدن پاستاها جلوگیری میکند. حالا پاستا را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید و اجازه دهید تا پاستا کاملا نرم و پخته شود، سپس آن را آبکش کنید و کنار بگذارید.
مرحله 2
- سیر را ریز رنده کنید، گوجه را هم خرد کنید. هسته زیتونها را جدا کنید (بهتر است از هسته جدا کن استفاده کنید). در ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود، سپس سیر رنده شده را در آن تفت دهید، گوجههای خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد. گوجه خودش آب میاندازد ولی در صورت نیاز میتوانید کمی آب هم اضافه کنید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، بنا بر سلیقه خودتان میتوانید از رب بیشتری استفاده کنید.
مرحله 3
- نمک و فلفل اضافه کنید، سپس زیتون های بدون هسته و خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید سس با حرارت ملایم بجوشد تا به غلظت برسد.
مرحله 4
- پاستای آبکش شده را در ظرف سرو بریزید و با سسی که آماده کردهاید، مخلوط کنید.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
پاستا زیتون و گوجه
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
