دیپ پیاز

دیپ پیاز
دیپ پیاز
دیپ پیاز

دیپ پیاز

عشق و سلامتی را در خانه بگسترانید! مصریان باستان از پیاز برای درمان بیماری‌ها بهره می‌بردند و یونانی‌ها آن را به خدایان تقدیم می‌کردند. دیپ پیاز، محصولی برآمده از پیاز، طعمی شیرین و کمی تند دارد و عشق و سلامتی را میان افراد خانواده، جاری می‌کند. با خوردن این دیپ، هضم غذا را بهبود بخشید و فشار خون را کاهش دهید. خانواده نیازمند آشتی با فرهنگ گذشتگان و اسطوره‌هاست. عاشقانه زندگی کنید!

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

5 دقیقه

گروه غذایی

دیپ

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه دیپ پیاز

پیاز
پیاز
سفید

۲ عدد متوسط

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۳ قاشق غذاخوری

ارده
ارده

۴ قاشق غذاخوری

سیر
سیر
حبه

۱ عدد متوسط

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

سرکه سفید
سرکه سفید

۱ قاشق غذاخوری

ماست‌ پر‌چرب
ماست‌ پر‌چرب

۳ قاشق غذاخوری

آب
آب

۲ قاشق غذاخوری

پول‌ بیبر
پول‌ بیبر

۱ قاشق چای‌خوری

جعفری
جعفری
ساطوری

۱ قاشق غذاخوری

دستور پخت دیپ پیاز

آماده‌سازی

مرحله 1
  • سیر و پیاز را پوست بگیرید و بشویید؛ سپس پیاز را به‌صورت خلالی خرد کرده و سیر را رنده کنید.
مرحله 2
  • جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در تابه‌ای، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا بلوری شود. به آن نمک و فلفل بزنید و پس از یک تفتِ کوتاه، پیاز سرخ‌شده را داخل صافی بریزید تا روغن آن خارج شود.
مرحله 2
  • حالا ارده را در یک کاسه بریزید و سیر رنده‌شده را به‌همراه آب‌لیمو، سرکه سفید، ماست، نمک و فلفل، به آن اضافه کرده و همه را به‌خوبی باهم مخلوط کنید تا یکدست شوند؛ سپس آب را به‌تدریج در کاسه بریزید و هم‌بزنید تا مواد به غلظت ماست برسد.
مرحله 3
  • درنهایت، پیاز سرخ‌شده را به ترکیب ارده اضافه کنید و به‌خوبی هم‌بزنید؛ سپس دیپ آماده‌شده را در ظرف سرو بریزید و آن را با مقداری روغن زیتون، پول بیبر و جعفری ساطوری تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

دیپ پیاز

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط