40 دقیقه
گراتن پاستا با گوشت
متعادل
5
زمان آماده‌سازی
زمان پخت
مزه
روش تهیه
سطح مهارت
فصل
این دستور را درست کردی؟
ماکارونی با قارچ
5
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری
مواد اولیه ماکارونی با قارچ
برای 2 نفرفلفل سیاه
1 قاشق چای‌خوری
قارچ
12 عدد متوسط
روغن
به میزان لازم
پیاز
1 عدد متوسط
فلفل دلمه ای
1 عدد متوسط
دارچین
1 قاشق چای‌خوری
نمک
1 قاشق چای‌خوری
زردچوبه
1 قاشق چای‌خوری
ماکارونی فرمی
200 گرم
طرز تهیه ماکارونی با قارچ
طرز تهیه ماکارونی با قارچ
آماده‌سازی:
- پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
- فلفل‌دلمه‌ای را بشویید و نگینی خرد کنید.
- قارچ را خوب بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید.
مراحل پخت:
مرحله ۱:
برای تهیه سس: در تابه‌ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. پیازها را آن‌قدر تفت دهید تا بلوری شود.
مرحله ۲:
فلفل‌دلمه‌ای و قارچ را اضافه کنید و آن‌قدر تفت دهید تا آبِ قارچ کشیده شود. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین را اضافه کنید و تفت دهید.
مرحله ۳:
رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگِ رُب باز شود، سپس آب را اضافه کنید و درِ تابه را بگذارید تا سس غلیظ شود.
مرحله ۴:
آب، روغن و نمک را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. ماکارونی را اضافه کنید و اجازه دهید تا ماکارونی آن‌قدر بجوشد تا نرم شود. بسته به نوع پخت ماکارونی آن را آبکش کنید و با آب بشویید.
مرحله ۵:
سس را با ماکارونی مخلوط کنید و بگذارید تا دم بکشد.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟
این دستور را درست کردی؟
برچسب‌ها
مشابه‌ها
