سالاد گلابی و گردو با پنیر

Name: سالاد گلابی و گردو با پنیر
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 نفر
Ingredients: 1 عدد کوچک کاهو; 2 عدد متوسط گلابی; 100 گرم پنیر فتا; 100 گرم اسفناج; 10 عدد متوسط گردو; 4 عدد متوسط نان تست

سالاد گلابی با گردو با پنیر، شبیه پاییزِ خنکی است که به جای آش و خورش، با یک بشقاب سبک وارد خانه می‌شود. گلابی آبدار، شیرینی آرامی می‌آورد؛ گردوی تُست‌شده تردی و گرما به لقمه می‌بخشد و پنیر فتا با شوری ملایمش، طعم‌ها را از یکنواختی درمی‌آورد. کاهو و اسفناج هم پس‌زمینه‌ای سبز و تازه می‌سازند تا این پیش‌غذای خانگی، هم شیک باشد و هم بی‌زحمت. از این طعم متعادل، ترد و کمی شیرین، لذت ببرید!

مشاهده بیشتر

15 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه نسبتاً شیرین

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

5 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

صبحانه, میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (6 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد گلابی و گردو با پنیر

کاهو

۱ عدد کوچک

گلابی

۲ عدد متوسط

پنیر‌ فتا

۱۰۰ گرم

اسفناج

برگ تازه

۱۰۰ گرم

گردو

۱۰ عدد متوسط

نان تست

برای سرو

۴ عدد متوسط

برچسب‌ها

دستور پخت سالاد گلابی و گردو با پنیر

آماده‌سازی

مرحله 1

گلابی رابشویید، سر و ته آن را بزنید و دانه‌هایش را خارج کنید؛ سپس به‌صورت حلقه‌ای و یا در ابعاد دلخواه خرد کنید.

مرحله 2

برگ‌های کاهو را از هم جدا کنید و همراه با برگ‌های اسفناج بشویید و به‌طور کامل خشک کنید.

مرحله 3

برگ‌های کاهو را در ابعاد دلخواه خرد کرده و با برگ‌های اسفناج مخلوط کنید.

مرحله 4

پنیر را به‌صورت مکعبی و در ابعاد حبه‌های قند خرد کنید.

مرحله 5

اطراف نان تست را جدا کرده و به‌صورت مکعبی خرد کنید.

روش پخت

مرحله 1

گردو و تکه‌های نان را در فر یا ماکروفر تُست کنید.

مرحله 2

در ظرف سرو، مخلوط کاهو و اسفناج را اضافه کنید و روی آن‌ها گردو و نان تُست‌شده بپاشید. در نهایت، تکه‌های پنیر و گلابی خردشده را روی سالاد بچینید و درصورت تمایل، مقداری روغن زیتون نیز روی مواد بریزید. نوش جان!

نکات طلایی

جدید!