پنینی سیبزمینی و پنیر
پنینی سیبزمینی و پنیر
ساندویچی سریعآمادهشونده و پرطرفدار میل کنید! پنینی سیبزمینی و پنیر، رنگ گرم و جذاب طلایی مایل به قهوهای را به محیط زندگیتان میآورد و لبخند را بر لبان اعضای خانواده، بهخصوص کودکان مینشاند. این غذا میان دانشجویان، کارگران، شاغلان و جوانان شناختهشده است و این اقشار، هرگاه دنبال غذایی سریع و پرانرژی هستند، به آن روی میآورند. از طرفی، بهسبب وجود کلسیم در پنیر، این پنینی به تقویت استخوانها کمک میکند.
45 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (15 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه پنینی سیبزمینی و پنیر
سیبزمینی
۱ عدد متوسط
نخودفرنگی
کنسرو
۴ قاشق غذاخوری
جعفری
ساطوری
۴ قاشق غذاخوری
پنیر گودا
4 ورقه
۸۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پاپریکا
۱ قاشق چایخوری
پودر سیر
۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز
۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
پیاز قرمز
۱ عدد کوچک
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
نان باگت
۲ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
دستور پخت پنینی سیبزمینی و پنیر
آمادهسازی
مرحله 1
- گوجهفرنگی را بشویید، سر آن را جدا کرده و بهصورت نگینی خرد کنید.
مرحله 2
- جعفری را پاک کرده، بهخوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 3
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت خلالی خرد کنید.
مرحله 4
- گوجه و پیاز خردشده را در کاسهای بریزید و باهم ترکیب کنید.
مرحله 5
- سیبزمینی را بهخوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن، کاملاً از بین برود.
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمهای، سیبزمینی را همراه با مقداری آب، اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شود؛ پس از پخت کامل، سیبزمینی را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا پوست آن را بگیرید و بهخوبی بکوبید تا کاملاً له شود.
مرحله 2
- در این فاصله، در ظرفی، نخودفرنگی را همراه با مقداری آب، روی حرارت قرار دهید و بجوشانید تا نرم شود؛ سپس آن را در آبکش بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود. درصورت استفاده از نخودفرنگی کنسروی، تنها آن را در آبکش بریزید تا رطوبت اضافه، خارج شود.
مرحله 3
- حالا پوره سیبزمینی را در ظرفی اضافه کنید و روغن زیتون را بههمراه نمک و ادویهها، روی آن بریزید؛ سپس جعفری ساطوری و نخودفرنگی پختهشده را به مواد اضافه کرده و با باقی مواد، بهآرامی ترکیب کنید تا یکدست شوند.
مرحله 4
- نان ساندویچی را باز کنید و بهترتیب، مخلوط گوجه با پیاز، سیبزمینی و نخودفرنگی پختهشده و پنیر ورقهای را در آن قرار دهید و نان را ببندید؛ سپس کفِ یک تابه را چرب کرده، یک طرف ساندویچ را گریل کنید و چند لحظه با دست فشار دهید و بعد، طرف دیگر آن را گریل کنید. همچنین میتوانید آن را در ساندویچساز هم گریل کرده و ساندویچ آمادهشده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
پنینی سیبزمینی و پنیر
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


