کتلت سیب‌زمینی و ماست

کتلت سیب‌زمینی و ماست، غذای روزهایی است که آدم دلش وعده‌ای گرم، نرم و بی‌ادعا می‌خواهد؛ غذایی که از دل چند ماده ساده، خودش را آرام‌آرام در تابه جمع‌وجور می‌کند. ماست، بافت کتلت را لطیف‌تر می‌کند و سیب‌زمینی، همان امنیت قدیمی و آشنای غذاهای خانگی را می‌آورد. سطحش که طلایی شود، لقمه‌ای متعادل، نرم و کمی ترش‌ملایم به‌دست می‌آید که برای تمام فصل‌ها مناسب است؛ مخصوصاً وقتی حوصله غذاهای پیچیده را نداریم!

مشاهده بیشتر