توپک پنیری با خشکبار

پنیر را با قاشق له کنید. زیره، کنجد و نصف گردو خردشده را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شوند.

در کاسه‌ای گردو خرد شده، کشمش و جوپرک را ترکیب کنید. کف دستان خود را با روغن زیتون چرب کنید. از مواد به اندازه 1 تا 2 قاشق مرباخوری بردارید و در دست به شکل توپ‌های کوچک گرد کنید. توپک‌ها را در مخلوط گردو خرد شده، کشمش و جوپرک بغلتانید، در ظرفی بچینید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید و بعد میل کنید.