سوپ دال عدس و شوید

Name: سوپ دال عدس و شوید
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: ترکیه
Ingredients: 4 قاشق غذاخوری شوید; 50 گرم کره; 1 قاشق غذاخوری آرد سفید; 1 قاشق چایخوری نمک; نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه; 1 قاشق غذاخوری روغنمایع; سهچهارم پیمانه دال عدس; 1 عدد متوسط عصاره مرغ; به میزان لازم آب

سوپ دال‌عدس و شوید، ریشه در ایران و کشورهای اطراف آن دارد. اگر انتخابتان، خودن غذایی مقوی و سالم است، این سوپ را به آغوش بکشید. همچنین، مصرف منظم سوپ دال‌عدس و شوید می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت نوع دو کمک کند. سالم باشید!

55 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

50 دقیقه

گروه غذایی

سوپ

وعده غذایی

شام

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (9 مورد)

برای 2 نفر

مواداولیه سوپ دال عدس و شوید

شوید

تازه و ساطوری

۴ قاشق غذاخوری

کره

۵۰ گرم

آرد سفید

۱ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

۱ قاشق غذاخوری

دال عدس

سه‌چهارم پیمانه

عصاره مرغ

۱ عدد متوسط

آب

به میزان لازم

برچسب‌ها

# غذای ملل

# مناسب کودک

دستور پخت سوپ دال عدس و شوید

مرحله 1

دال عدس را پاک کنید و به‌خوبی بشویید.

عکس 1 از 1

مرحله 2

دال عدس و عصاره مرغ را به‌همراه مقداری آب، درون یک قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا عدس‌ها کاملاً بپزند.

عکس 1 از 4

عکس 2 از 4

عکس 3 از 4

عکس 4 از 4

مرحله 3

در اواخر پخت دال عدس، نمک و فلفل را هم به قابلمه اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر هم زمان بدهید تا بجوشد. در آخر، شوید خردشده را هم به غذا اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد.

عکس 1 از 4

عکس 2 از 4

عکس 3 از 4

عکس 4 از 4

مرحله 4

مخلوط کره، روغن و آرد را در تابه‌ای کوچک بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود؛ سپس محتویات تابه را به قابلمه غذا اضافه کنید و اجازه دهید طعم‌ها به خورد هم بروند تا سوپ جابیفتد. نوش جان!