شربت مرزه

ابتدا مرزه، مویز، زنیان، گشنیز، گل سرخ، پونه، شکر و آب را در ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید. اجازه دهید مواد خوب رنگ بدهد و شکر حل شود.

وقتی شربت غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید، از صافی عبور دهید و شربت را کنار بگذارید تا خنک شود. برای سرو، مقداری از شربت غلیظ شده را در لیوان بریزید و با آب رقیقش کنید.