شوید خولی یا شوید خالی

گشنیز

خردشده

نصف پیمانه

جعفری

خردشده

نصف پیمانه

تخم‌مرغ

۱ عدد متوسط

ران مرغ

یا اردک تکه‌ای

۲ عدد متوسط

آب

به میزان لازم

گوجه‌سبز (آلوچه)

خشک

۱۰۰ گرم

پیاز

۱ عدد بزرگ

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

شوید

خردشده

۱ پیمانه