املت میگو
املت میگو
املت میگو غذایی دریایی است که از ترکیب میگو، تخممرغ و چاشنیهای مختلف تهیه میشود. تفتدادن صحیح میگو و تنظیم زمان پخت تخممرغ کمک میکند املت بافت مناسبی داشته باشد و میگو نیز سفت و خشک نشود. اگر به دنبال طرز تهیه املت میگو با تخم مرغ هستید، در این دستور میتوانید مرحلهبهمرحله روش پاککردن، مزهدارکردن و پخت میگو و ترکیب آن با تخممرغ را یاد بگیرید.
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه املت میگو
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
میگو
۲۰۰ گرم
تخممرغ
۴ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برچسبها
دستور پخت املت میگو
آماده سازی
مرحله 1
- میگوها را (در صورت نیاز پاک کنید).
مرحله 2
- پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
مرحله 3
- تخممرغها را در کاسهای بشکنید و خوب هم بزنید.
روش پخت
مرحله 1
- در تابه روغن بریزید تا گرم شود. پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود، بعد میگوها را اضافه کنید و تفت دهید. (حتما حرارت بالا باشد تا میگوها سفت نشوند.) نمک، فلفل و زردچوبه زده و هم بزنید.
مرحله 2
- تخممرغ را روی میگو بریزید و درب تابه را بگذارید تا تخممرغ خودش را بگیرد.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
املت میگو
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


