املت میگو

املت میگو

املت میگو غذایی دریایی است که از ترکیب میگو، تخم‌مرغ و چاشنی‌های مختلف تهیه می‌شود. تفت‌دادن صحیح میگو و تنظیم زمان پخت تخم‌مرغ کمک می‌کند املت بافت مناسبی داشته باشد و میگو نیز سفت و خشک نشود. اگر به دنبال طرز تهیه املت میگو با تخم مرغ هستید، در این دستور می‌توانید مرحله‌به‌مرحله روش پاک‌کردن، مزه‌دارکردن و پخت میگو و ترکیب آن با تخم‌مرغ را یاد بگیرید.

chronometer icon
20 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

10 دقیقه

گروه غذایی

تخم‌مرغ

وعده غذایی

صبحانه, ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه املت میگو

روغن‌مایع
روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

پیاز
پیاز

۱ عدد متوسط

میگو
میگو

۲۰۰ گرم

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ

۴ عدد متوسط

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

برچسب‌ها

دستور پخت املت میگو

آماده‌سازی

مرحله 1
  • میگوها را پاک کرده، رگ‌گیری کنید و به‌خوبی بشویید.
مرحله 2
  • پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 3
  • تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و خوب هم‌بزنید تا از حالت لختگیِ اولیه، خارج شوند.

روش پخت

مرحله 1
  • در تابه‌ای، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را در تابه اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. میگوها را به پیازها اضافه کنید و روی حرارت زیاد تفت دهید؛ سپس به آن‌ها نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و کمی دیگر تفت دهید.
مرحله 2
  • حالا مایه تخم‌مرغی را روی میگوها بریزید، درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تخم‌مرغ روی حرارت ملایم، خود را بگیرد تا غذا را در ظرف سرو قرار دهید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

املت میگو

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
nutritional value banner
مواد مغذی

دستورات غذایی مرتبط