هات سوسیس

هات سوسیس

هات سوسیس

هات سوسیس با سس گوجه و فلفل، همان خوراک تندی است که قرار نیست آرام و مؤدب سر سفره بنشیند. سوسیس دودی در سس غلیظ رب و پیاز جا می‌افتد و فلفل قرمز، مزه را از حالت ساده‌ی سوسیس بیرون می‌کشد. نتیجه، غذایی سریع، پررنگ و کمی خیابانی است؛ مناسب وقتی که یک خوراک جمع‌وجور، تند و گرم می‌خواهیم. بهتر است مهمان همیشگی سفره نباشد، اما گاهی خوب بلد است اشتها را بیدار کند.

chronometer icon
25 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه تند
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

ساندویچ و اسنک

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه هات سوسیس

سوسیس کوکتل
سوسیس کوکتل
دودی

۴۰۰ گرم

پیاز
پیاز

۲ عدد بزرگ

فلفل قرمز
فلفل قرمز

۱ قاشق چای‌خوری

رب‌ گوجه‌فرنگی
رب‌ گوجه‌فرنگی

۲ قاشق غذاخوری

روغن‌مایع
روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

آب
آب

به میزان لازم

دستور پخت هات سوسیس

آماده‌سازی

مرحله 1
  • پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت نگینی یا خلالی خرد کنید.
مرحله 2
  • سوسیس‌ها را به‌صورت حلقه‌ای خردکنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در تابه، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به تابه اضافه کنید و در روغن تفت دهید تا بلوری شود. رب گوجه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شده و رنگ آن باز شود. نمک و فلفل بزنید و کمی دیگر تفت دهید تا به‌صورت یکدست در مواد پخش شوند؛ سپس مقداری آب درون تابه بریزید و اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم بپزد تا سس نسبتاً غلیظی به دست بیاید.
مرحله 2
  • سوسیس‌های خردشده را به سس اضافه کنید و اجازه دهید ادامه پخت کامل شود؛ در نهایت، سوسیس‌ها باید کاملاً آب‌پز شوند و سس، به غلظت کامل برسد.
مرحله 3
  • وقتی سوسیس‌ها پخته شدند، حرارت را خاموش کنید، خوراک را در ظرف سرو بکشید و با نان دلخواه میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

هات سوسیس

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط