هات سوسیس

هات سوسیس
هات سوسیس با سس گوجه و فلفل، همان خوراک تندی است که قرار نیست آرام و مؤدب سر سفره بنشیند. سوسیس دودی در سس غلیظ رب و پیاز جا میافتد و فلفل قرمز، مزه را از حالت سادهی سوسیس بیرون میکشد. نتیجه، غذایی سریع، پررنگ و کمی خیابانی است؛ مناسب وقتی که یک خوراک جمعوجور، تند و گرم میخواهیم. بهتر است مهمان همیشگی سفره نباشد، اما گاهی خوب بلد است اشتها را بیدار کند.
25 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه تند
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه هات سوسیس
سوسیس کوکتل
دودی
۴۰۰ گرم
پیاز
۲ عدد بزرگ
فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
۲ قاشق غذاخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
نمک
نصف قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
برچسبها
دستور پخت هات سوسیس
آمادهسازی
مرحله 1
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت نگینی یا خلالی خرد کنید.
مرحله 2
- سوسیسها را بهصورت حلقهای خردکنید.
روش پخت
مرحله 1
- در تابه، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به تابه اضافه کنید و در روغن تفت دهید تا بلوری شود. رب گوجه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شده و رنگ آن باز شود. نمک و فلفل بزنید و کمی دیگر تفت دهید تا بهصورت یکدست در مواد پخش شوند؛ سپس مقداری آب درون تابه بریزید و اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم بپزد تا سس نسبتاً غلیظی به دست بیاید.
مرحله 2
- سوسیسهای خردشده را به سس اضافه کنید و اجازه دهید ادامه پخت کامل شود؛ در نهایت، سوسیسها باید کاملاً آبپز شوند و سس، به غلظت کامل برسد.
مرحله 3
- وقتی سوسیسها پخته شدند، حرارت را خاموش کنید، خوراک را در ظرف سرو بکشید و با نان دلخواه میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
هات سوسیس
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
