سالاد اسفناج و انار
سالاد اسفناج و انار
اسفناج و انار، هرکدام در فرهنگ آشپزی ایرانی، قدمتی طولانی دارند. ترکیب این دو ماده در سالاد اسفناج و انار، شاهکاری خوشرنگ، خوشطعم و محبوب پدید آورده است. با آمادهکردنِ این سالاد دریچهای تازه و روشنابخش به خانهتان باز میکنید. با سالاد اسفناج و انار از خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و برخی سرطانها دوری جویید. ترکیبی با قدمت بخورید!
10 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد اسفناج و انار
اسفناج
خردشده
۲ پیمانه
انار
۱ پیمانه
پرتقال
۱ عدد متوسط
بادامزمینی
۴ قاشق غذاخوری
گردو
۶ عدد متوسط
کنجد
۱ قاشق غذاخوری
مواد اولیه سس
رب انار
۲ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک
۱ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۲ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برچسبها
دستور پخت سالاد اسفناج و انار
مرحله 1
- بیبی اسفناج یا اسفناج را بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
- انار را دانه کنید.
مرحله 3
- پرتقال را بشویید، پوست بگیرید، در ابعاد دلخواه خرد کنید و غشای سفید دور قطعات را جدا کنید.
مرحله 4
- برای تهیه سس، در یک کاسه، رب انار را با روغن زیتون مخلوط کنید؛ سپس به آن، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل بزنید و بهخوبی باهم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله 5
- بیبی اسفناج یا اسفناج خردشده را کف ظرف سرو بچینید و روی آن، دانههای انار را پخش کنید؛ سپس قطعات پرتقال را بههمراه بادام، گردو و کنجد، روی سالاد بریزید. درنهایت، سس تهیهشده را به سالاد اضافه کرده و میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد اسفناج و انار
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


