سالاد اسفناج و انار

سالاد اسفناج و انار
سالاد اسفناج و انار
سالاد اسفناج و انار

سالاد اسفناج و انار

اسفناج و انار، هرکدام در فرهنگ آشپزی ایرانی، قدمتی طولانی دارند. ترکیب این دو ماده در سالاد اسفناج و انار، شاهکاری خوش‌رنگ، خوش‌طعم و محبوب پدید آورده است. با آماده‌کردنِ این سالاد دریچه‌ای تازه و روشنابخش به خانه‌تان باز می‌کنید. با سالاد اسفناج و انار از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها دوری جویید. ترکیبی با قدمت بخورید!

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه ملس
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد اسفناج و انار

اسفناج
اسفناج
خردشده

۲ پیمانه

انار
انار

۱ پیمانه

پرتقال
پرتقال

۱ عدد متوسط

بادام‌زمینی
بادام‌زمینی

۴ قاشق غذاخوری

گردو
گردو

۶ عدد متوسط

کنجد
کنجد

۱ قاشق غذاخوری

مواد اولیه سس

رب انار
رب انار

۲ قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک
سرکه بالزامیک

۱ قاشق غذاخوری

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۲ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

دستور پخت سالاد اسفناج و انار

مرحله 1
  • بیبی اسفناج یا اسفناج را بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
  • انار را دانه کنید.
مرحله 3
  • پرتقال را بشویید، پوست بگیرید، در ابعاد دلخواه خرد کنید و غشای سفید دور قطعات را جدا کنید.
مرحله 4
  • برای تهیه سس، در یک کاسه، رب انار را با روغن زیتون مخلوط کنید؛ سپس به آن، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل بزنید و به‌خوبی باهم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله 5
  • بیبی اسفناج یا اسفناج خردشده را کف ظرف سرو بچینید و روی آن، دانه‌های انار را پخش کنید؛ سپس قطعات پرتقال را به‌همراه بادام، گردو و کنجد، روی سالاد بریزید. درنهایت، سس تهیه‌شده را به سالاد اضافه کرده و میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد اسفناج و انار

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط