ماهی شکم پر مازندران

گلپر

نصف قاشق غذاخوری

ماهی قزل‌آلا

۱ عدد متوسط

زرشک

۲ قاشق غذاخوری

پیاز

۲ عدد متوسط

رب انار

۲ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

گردو

نیم‌کوب

۲ قاشق غذاخوری

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

سبزی‌معطر

زلنگ، اناریچه، وارنگ‌بو،برگ‌سیر،جعفری،گشنیز،تره و اوجی

۱۰۰ گرم