املت صیفی جات

Name: املت صیفی جات
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایتالیا
Ingredients: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه; 4 عدد متوسط تخممرغ; 1 قاشق چایخوری نمک; 2 عدد متوسط بادمجان; یکچهارم پیمانه روغنمایع; 2 عدد متوسط گوجهفرنگی; 1 عدد کوچک فلفلدلمهای سبز

سری توی سرها درمیارین! وقتی دوستانتون بفهمن هیچ‌وقت از شما غذای تکراری و بدمزه تحویل نمی‌گیرن، یه حساب دیگه‌ای روتون باز می‌کنن. غذاهای نو و خوشمزه الزاماً نباید سخت و زمان‌بر باشن. املت صیفی‌جات، با مواد اولیه‌ای کم‌تعداد، خیلی سریع و راحت آماده می‌شه؛ طعمی حیرت‌انگیز و جدید داره. با املت صیفی‌جات کنار دوستانتون احساس غرور کنین.

مشاهده بیشتر

30 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

20 دقیقه

گروه غذایی

تخم‌مرغ

وعده غذایی

صبحانه, ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (7 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه املت صیفی جات

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ

۴ عدد متوسط

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

بادمجان

۲ عدد متوسط

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

گوجه‌فرنگی

۲ عدد متوسط

فلفل‌دلمه‌ای سبز

۱ عدد کوچک

برچسب‌ها

# سریع

# گیاهخواری

# مناسب رمضان

دستور پخت املت صیفی جات

آماده سازی

مرحله 1

بادمجان، گوجه و فلفل دلمه ای را بشویید، بادمجان را پوست بگیرید خرد کنید و نمک پیاشد و 10 دقیقه صبر کنید تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و خشک کنید . حالا همه این مواد را ریز خرد کنید.

مرحله 2

تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بشکنید و هم بزنید.

روش پخت

مرحله 1

در تابه روغن بریزید و بادمجان‌ها را در آن سرخ کنید و کنار بگذارید.

مرحله 2

گوجه و فلفل دلمه‌ای را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم و سرخ شوند.

مرحله 3

حالا بادمجان سرخ شده را به تابه برگردانید، نمک و فلفل بزنید و مخلوط کنید. در آخر تخم‌مرغ را هم بزنید و روی مواد بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید روی حرارت ملایم تخم‌مرغ بسته شود.

نکات طلایی

جدید!