دیپ گوجه‌فرنگی و نخود

دیپ گوجه‌فرنگی و نخود
دیپ گوجه‌فرنگی و نخود
دیپ گوجه‌فرنگی و نخود

دیپ گوجه‌فرنگی و نخود

فرزندتان از مدرسه بازگشته و پس از استراحتی کوتاه می‌خواهد مشغول درس‌خواندن، بازی‌کردن یا فعالیتی دیگر شود. نمی‌دانید برای تقویت جسمی و ذهنی او چه نوع خوراکی به او بدهید؟ پیشنهاد حس‌تازگی، آماده‌کردن دیپ گوجه‌فرنگی و نخود است. ترکیبی خوش‌رنگ، جذاب و خوشمزه! این دیپ را همراه نان سرو کنید تا علاوه بر انرژی‌بخشی به بدن فرزندتان، سلامت قلب او را نیز تضمین کنید. اعضای خانواده‌تان همیشه شاد و سلامت!

chronometer icon
65 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

60 دقیقه

گروه غذایی

دیپ

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه دیپ گوجه‌فرنگی و نخود

گوجه‌فرنگی گیلاسی
گوجه‌فرنگی گیلاسی

۱۰ عدد متوسط

نخود
نخود

نصف پیمانه

کنجد
کنجد

۱ قاشق مرباخوری

پودر آویشن
پودر آویشن

۱ قاشق چای‌خوری

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۴ قاشق غذاخوری

جعفری
جعفری
برای تزیین

۱ قاشق غذاخوری

روغن‌مایع
روغن‌مایع

۲ قاشق غذاخوری

آب
آب

به میزان لازم

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

دستور پخت دیپ گوجه‌فرنگی و نخود

آماده‌سازی

مرحله 1
  • لوبیاها را به‌مدت 8 الی 12 ساعت در مقداری آب بخیسانید و طی این مدت، چندبار آب آن‌ها را تعویض کنید؛ سپس لوبیاها را آبکش کرده و کنار بگذارید.
مرحله 2
  • جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • لوبیاها را با مقداری آب، در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند؛ سپس آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید.
مرحله 2
  • در یک تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. گوجه گیلاسی را در تابه اضافه کنید و تفت دهید.
مرحله 3
  • حالا نخودهای پخته‌شده و گوجه‌های تفت‌داده را همراه با کنجد، نمک، آویشن و مقداری روغن زیتون، در ظرفی اضافه کنید و با گوشت‌کوب برقی به‌خوبی بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله 4
  • در نهایت، دیپ آماده‌شده را در ظرف سرو بریزید و با مقداری روغن زیتون، جعفری ساطوری و چندعدد نخودپخته، تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

دیپ گوجه‌فرنگی و نخود

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط