دیپ گوجهفرنگی و نخود
دیپ گوجهفرنگی و نخود
فرزندتان از مدرسه بازگشته و پس از استراحتی کوتاه میخواهد مشغول درسخواندن، بازیکردن یا فعالیتی دیگر شود. نمیدانید برای تقویت جسمی و ذهنی او چه نوع خوراکی به او بدهید؟ پیشنهاد حستازگی، آمادهکردن دیپ گوجهفرنگی و نخود است. ترکیبی خوشرنگ، جذاب و خوشمزه! این دیپ را همراه نان سرو کنید تا علاوه بر انرژیبخشی به بدن فرزندتان، سلامت قلب او را نیز تضمین کنید. اعضای خانوادهتان همیشه شاد و سلامت!
65 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه دیپ گوجهفرنگی و نخود
گوجهفرنگی گیلاسی
۱۰ عدد متوسط
نخود
نصف پیمانه
کنجد
۱ قاشق مرباخوری
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
جعفری
برای تزیین
۱ قاشق غذاخوری
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق چایخوری
دستور پخت دیپ گوجهفرنگی و نخود
آمادهسازی
مرحله 1
- لوبیاها را بهمدت 8 الی 12 ساعت در مقداری آب بخیسانید و طی این مدت، چندبار آب آنها را تعویض کنید؛ سپس لوبیاها را آبکش کرده و کنار بگذارید.
مرحله 2
- جعفری را پاک کرده، بهخوبی بشویید و ساطوری کنید.
روش پخت
مرحله 1
- لوبیاها را با مقداری آب، در قابلمهای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند؛ سپس آنها را آبکش کرده و کنار بگذارید.
مرحله 2
- در یک تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. گوجه گیلاسی را در تابه اضافه کنید و تفت دهید.
مرحله 3
- حالا نخودهای پختهشده و گوجههای تفتداده را همراه با کنجد، نمک، آویشن و مقداری روغن زیتون، در ظرفی اضافه کنید و با گوشتکوب برقی بهخوبی بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله 4
- در نهایت، دیپ آمادهشده را در ظرف سرو بریزید و با مقداری روغن زیتون، جعفری ساطوری و چندعدد نخودپخته، تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
دیپ گوجهفرنگی و نخود
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


