گوجه‌فرنگی با روغن زیتون

گوجه‌فرنگی با روغن زیتون
گوجه‌فرنگی با روغن زیتون
گوجه‌فرنگی با روغن زیتون

گوجه‌فرنگی با روغن زیتون

گوجه‌فرنگی، بومی آمریکای جنوبی است و پس از کشف قاره آمریکا، به اروپا راه یافت. روغن زیتون نیز، از سال‌های دور، در کشورهای مدیترانه‌ای جایگاه مهمی در آشپزی داشته است. حالا ترکیب این دو ماده اولیه از دو قاره، طعم و رنگی جذاب به میز غذای‌تان می‌بخشد. با خوردن گوجه‌فرنگی با روغن زیتون، سرطان پروستات، آب مروارید و برخی بیماری‌های التهابی را از خود دور کنید.

chronometer icon
15 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

15 دقیقه

گروه غذایی

پیش‌غذا

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه گوجه‌فرنگی با روغن زیتون

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

یک‌چهارم پیمانه

رب انار
رب انار

۱ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

پودر آویشن
پودر آویشن

نصف قاشق چای‌خوری

سیر
سیر
حبه

۱ عدد متوسط

گردو
گردو
خردشده

۱ قاشق غذاخوری

گوجه‌ خشک
گوجه‌ خشک

۱۵ عدد متوسط

آب
آب

به میزان لازم

برچسب‌ها

دستور پخت گوجه‌فرنگی با روغن زیتون

مرحله 1
  • ابتدا گوجه‌ها را در آب جوش به مدت 10 دقیقه بجوشانید؛ بلافاصله به مدت 5 دقیقه در آب سرد قرار دهید.
مرحله 2
  • گوجه را از آب خارج کنید و لای دستمال خشک کنید.
مرحله 3
  • روغن زیتون، رب انار، نمک، فلفل، آویشن، سیر رنده‌شده و گردو را با هم مخلوط کنید.
مرحله 4
  • گوجه‌ها را در ظرف سرو چیده و از سس آماده شده روی آن پخش کنید. نوش‌جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

گوجه‌فرنگی با روغن زیتون

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط