ورمیشل با جوانه گندم و مارچوبه

ورمیشل با جوانه گندم و مارچوبه

ورمیشل با جوانه گندم و مارچوبه

رشته‌های ورمیشل که با سیر و زنجبیل گرم می‌شوند، بوی تند و نازکی راه می‌اندازند؛ بعد مارچوبه با سبزیِ روشنش وارد می‌شود و غذا را از یک وعده‌ی معمولی نجات می‌دهد. جوانه گندم، لقمه را کمی زمینی‌تر و مغذی‌تر می‌کند و سویاسس مثل یک خط تیره، مزه‌ها را به هم وصل می‌کند. این پیش‌غذای بهاری، سبک است اما بی‌جان نیست؛ طعمش آرام و متعادل، شورملایم و سبز است، انگار بهار را خیلی کوتاه، در تابه هم زده باشند!

مشاهده بیشتر

25 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه نسبتاً تند

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

پاستا, پیش‌غذا, خوراک سبزیجات

وعده غذایی

شام

مشاهده همه

مواد اولیه (12 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه ورمیشل با جوانه گندم و مارچوبه

ورمیشل

۱۰۰ گرم

روغن‌زیتون

۴ قاشق غذاخوری

پیاز

۱ عدد کوچک

زنجبیل‌ تازه

۱ قاشق چای‌خوری

سیر

حبه

۲ عدد متوسط

مارچوبه

۱۰ عدد متوسط

نمک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

جوانه گندم

۱ پیمانه

سویا‌سس

۳ قاشق غذاخوری

پیازچه

ساقه

۲ عدد متوسط

کنجد

برای سرو (درصورت تمایل)

۱ قاشق چای‌خوری

برچسب‌ها

# گیاهخواری

# مناسب دورهمی