کوکو گردو

کوکو گردو
کوکو گردو
کوکو گردو

کوکو گردو

عطر جعفری و نعناع، رنگ دل‌نشین زعفران و طعم گردو در کنار هم، کوکو گردویی خوش‌عطر و متفاوت می‌سازند. این کوکوی ایرانی با بافتی نرم و مغزدار، انتخابی جذاب برای دوستداران غذاهای سنتی است. کوکو گردو را می‌توانید همراه نان و سبزی تازه، به‌عنوان وعده‌ای سبک یا پیش‌غذایی خوش‌طعم سرو کنید و از ترکیب دل‌چسب گردو، سبزی‌های معطر و زعفران لذت ببرید.

chronometer icon
15 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

10 دقیقه

گروه غذایی

کوکو

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه کوکو گردو

آرد سفید
آرد سفید

۲ قاشق غذاخوری

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

نعناع
نعناع
تازه و خرد شده

یک‌چهارم پیمانه

زعفران
زعفران
دمکرده غلیظ

۲ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

گردو
گردو
خردشده

نصف پیمانه

روغن‌مایع
روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

جعفری
جعفری
تازه و خرد شده

یک‌چهارم پیمانه

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ

۴ عدد متوسط

دستور پخت کوکو گردو

مرحله 1
  • تخم مرغ را در کاسه‌ای شکسته و با زعفران (خنک باشد) مخلوط کنید. آرد الک شده را اضافه کنید، سپس گردوی خرد شده را به همراه نعنا و جعفری ساطوری شده، نمک، زردچوبه و فلفل به آن بیفزایید و خوب هم بزنید.
مرحله 2
  • روغن را در تابه بریزد تا داغ شود، سپس مواد را در تابه ریخته تا با حرارت ملایم سرخ شوند. درِ ظرف را بگذارید و بعد از سرخ شدن یک طرف کوکو، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن سرخ شود.
مرحله 3
  • در نهایت می توانید کوکو را برش بزنید و با جعفری تزیین کنید.
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

کوکو گردو

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط