کوکو گردو
کوکو گردو
عطر جعفری و نعناع، رنگ دلنشین زعفران و طعم گردو در کنار هم، کوکو گردویی خوشعطر و متفاوت میسازند. این کوکوی ایرانی با بافتی نرم و مغزدار، انتخابی جذاب برای دوستداران غذاهای سنتی است. کوکو گردو را میتوانید همراه نان و سبزی تازه، بهعنوان وعدهای سبک یا پیشغذایی خوشطعم سرو کنید و از ترکیب دلچسب گردو، سبزیهای معطر و زعفران لذت ببرید.
15 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کوکو گردو
آرد سفید
۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
نعناع
تازه و خرد شده
یکچهارم پیمانه
زعفران
دمکرده غلیظ
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گردو
خردشده
نصف پیمانه
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
جعفری
تازه و خرد شده
یکچهارم پیمانه
تخممرغ
۴ عدد متوسط
دستور پخت کوکو گردو
مرحله 1
- تخم مرغ را در کاسهای شکسته و با زعفران (خنک باشد) مخلوط کنید. آرد الک شده را اضافه کنید، سپس گردوی خرد شده را به همراه نعنا و جعفری ساطوری شده، نمک، زردچوبه و فلفل به آن بیفزایید و خوب هم بزنید.
مرحله 2
- روغن را در تابه بریزد تا داغ شود، سپس مواد را در تابه ریخته تا با حرارت ملایم سرخ شوند. درِ ظرف را بگذارید و بعد از سرخ شدن یک طرف کوکو، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن سرخ شود.
مرحله 3
- در نهایت می توانید کوکو را برش بزنید و با جعفری تزیین کنید.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کوکو گردو
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


