رفت تو لیست درست کردنی هام
حُمص بادمجان
حُمص بادمجان
به خاورمیانه، بهخصوص به لبنان، سوریه و فلسطین خوش آمدید! حمص بادمجان با ترکیب بادمجان کبابی، ارده، سیر و ادویههای معطر، طعمی دودی و کمی تند دارد. رنگ خاص این غذا، ظاهری جذاب و دلنشین به میز غذایتان میبخشد. با این غذا به کاهش کلسترول و بهبود هضم غذا کمک کنید؛ فقط مراقب باشید که مصرف بیشازحد حمص بادمجان، منجر به افزایش وزن میشود. سفر بهخیر!
100 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه حمص بادمجان
نخود
نصف پیمانه
ارده
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
روغنزیتون
یکچهارم پیمانه
یخ
۴ قطعه
زیرهسیاه
۱ قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
بادمجان
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
رب انار
برای تزیین
۱ قاشق غذاخوری
انار
برای تزیین
یکچهارم پیمانه
جعفری
ساطوری برای تزئین
۱ قاشق غذاخوری