عالي بود ممنون
مرغ ترش مازندران
مرغ ترش مازندران
اصولاً مازندرانیها رفتوآمدها و دید و بازدیدهای خانوادگی و دوستانهشون قطع نمیشه. سفرهشون برپاست! یکی از خورشهای محبوب این استان شمالی، مرغ تُرشه. رب انار، طعم ترش و ملسی به این غذا میده. سفرهتون برپا!
60 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه مرغ ترش مازندران
گردو
نیمکوب یا آسیاب شده
۵۰ گرم
گوشت سینهمرغ
۳۰۰ گرم
رب انار
۲ قاشق غذاخوری
پونه
خشک و پودر شده
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
تخم گشنیز
۱ قاشق مرباخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
جعفری
۱۰۰ گرم
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
مشاهده مواد اولیه سالمتر
